牛肉燉西紅柿土豆是一道非常營養(yǎng)的家常菜，以下是具體的做法：

　　材料：

　　- 牛肉：500克

　　- 西紅柿：2個

　　- 土豆：2個

　　- 姜蒜：適量

　　- 料酒：適量

　　- 生抽：適量

　　- 鹽：適量

　　- 糖：適量

　　- 食用油：適量

　　- 清水：適量

　　步驟：

　　1. 將牛肉切成塊狀，用清水洗凈。姜蒜切成末備用；

　　2. 熱鍋涼油，將姜蒜末爆香，然后放入牛肉塊煸炒至表面變色；

　　3. 加入適量的料酒和生抽，繼續(xù)翻炒均勻；

　　4. 加入適量的清水，大火燒開，撇去浮沫；

　　5. 將西紅柿切成塊狀，土豆也切成小塊備用；

　　6. 待水燒開后，將西紅柿塊和土豆塊放進鍋中，再加入適量的鹽和糖，攪拌均勻；

　　7. 將鍋蓋蓋上，改為中小火煮20至30分鐘，直至牛肉、西紅柿和土豆全部煮熟；

　　8. 根據(jù)個人口味再加點鹽和味精等調(diào)味料即可。

　　牛肉燉西紅柿土豆是一道非常家常、美味的菜品，營養(yǎng)豐富，口感獨特，深受人們的喜愛。