海蝦皮富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、硒等營養(yǎng)成分，可以提供一定的營養(yǎng)價值。
1. 炸：將海蝦皮切成小塊或條狀，沾上面粉或雞蛋液，炸至金黃色即可。這種方法可以使海蝦皮更加脆口，口感更佳。
2. 烤：將海蝦皮平鋪在烤盤上，撒上一些鹽和胡椒粉，放入預(yù)熱好的烤箱中，烤至金黃色即可。這種方法可以保留海蝦皮原有的香味和口感。
3. 泡湯：將海蝦皮加入熱水中煮沸，再加入一些蔬菜和調(diào)味料，煮成湯即可。這種方法可以使海蝦皮更加容易被身體吸收，提高其營養(yǎng)價值。
4. 拌面：將海蝦皮切成細絲，加入煮好的面條中拌勻即可。這種方法可以為面條增添海鮮味道，提高營養(yǎng)價值。
1.核心營養(yǎng)差異有限：冰凍海蝦和活基圍蝦的核心營養(yǎng)成分差異不大，兩者均富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷、硒等礦物質(zhì)及維生素B12。例如，部分深海冷凍蝦的DHA含量比活基圍蝦高出15%-20%。
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