1. 在鍋中燒開足夠的水，放入餃子，攪拌幾次，讓餃子不粘在一起。

　　2. 將餃子放在切好的生菜葉子上，使餃子與生菜葉子隔開，防止餃子粘在一起。

　　3. 在餃子和盤子之間放一層熟米飯，米飯的干燥能吸收多余的水分，防止餃子粘在一起。

　　4. 在餃子和盤子之間放一層玉米淀粉或面粉，這樣可以減少餃子間的接觸，防止餃子粘在一起。

　　5. 餃子煮熟后，可以用冷水沖一下，然后晾干，再裝盤。這樣也能防止餃子粘在一起。