以下是一種蝦尾配洋蔥的簡單做法：

　　所需材料：

　　- 250克蝦尾

　　- 1個洋蔥

　　- 1勺生姜蒜泥

　　- 1/2勺鹽

　　- 1/4勺黑胡椒粉

　　- 1/2勺料酒

　　- 適量油

　　步驟：

　　1. 將蝦尾清洗干凈，瀝干水份備用。

　　2. 洋蔥切成丁狀備用。

　　3. 熱鍋加油，加入姜蒜泥爆香。

　　4. 加入洋蔥丁翻炒。

　　5. 加入蝦尾，翻炒至變色。

　　6. 加入鹽、黑胡椒粉、料酒，繼續(xù)翻炒。

　　7. 炒至蝦尾熟透、洋蔥微焦即可。

　　溫馨提示：蝦尾的烹飪時間不宜過長，炒太久會讓其變得硬嚼。可以根據(jù)個人口感添加適量的醬油或糖來增加味道。