，但需要注意以下幾點：

　　1. 銀耳湯不要保存超過24小時，因為長時間保存會導致湯的味道和營養價值降低。

　　2. 在保存前，應將銀耳湯倒入干凈的容器中，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏保存。

　　3. 在重新食用前，應將銀耳湯加熱至熱飲狀態，以確保食用安全。

　　4. 在保存過程中，如果發現有異味或發生變質現象，應及時丟棄，不可繼續食用。