豬蹄燉豆腐是一道既好吃又營養(yǎng)、養(yǎng)胃的菜肴。
豬蹄富含膠原蛋白，可以美容養(yǎng)顏、保護(hù)關(guān)節(jié)健康。豆腐則含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于強(qiáng)身健體、預(yù)防貧血等疾病。
豬蹄燉豆腐的做法：將豬蹄和豆腐洗凈，放入鍋中加適量清水、姜片、料酒、鹽等調(diào)料，用中火燉煮1-2小時(shí)，直到豬蹄變得特別軟爛。最后加入蔥花、胡椒粉等香料調(diào)味，即可食用。
想要在家自制這道美味，不妨跟隨以下步驟，輕松掌握紅燒豬蹄的烹飪秘訣。這一步是紅燒豬蹄色澤紅亮的關(guān)鍵。紅燒豬蹄不僅營養(yǎng)豐富，富含膠原蛋白，而且口感層次分明，軟糯而不失嚼勁，是家庭聚會(huì)或節(jié)日餐桌上的絕佳選擇。
又養(yǎng)胃呢)
