以下是一道不辣的白菜做法：

　　材料：

　　- 白菜 1/2 頭

　　- 蔥 2 根

　　- 姜片 6 片

　　- 蒜瓣 6 粒

　　- 食油 1 湯匙

　　- 鹽 適量

　　- 雞精 適量

　　做法：

　　1. 白菜洗凈，控干后切成小塊。蔥和姜切成細(xì)末，蒜瓣剁碎備用。

　　2. 熱鍋涼油，放入姜末和蔥末爆香。

　　3. 加入蒜末翻炒，然后加入白菜翻炒。

　　4. 加入少量清水，蓋上鍋蓋燜煮 5 分鐘。

　　5. 加入鹽和雞精調(diào)味即可。

　　小提示：

　　- 如果想要更加清淡，可以省略蔥和姜。

　　- 蒜瓣也可以改為蒜苗，口感更加清爽。