無花果百合排骨湯的做法：

　　材料：

　　無花果5個(gè)、百合50克、排骨500克、生姜適量、清水適量、鹽適量

　　做法：

　　1.排骨洗凈，焯水去血水，撈出瀝干備用。

　　2.無花果去皮切塊，百合泡發(fā)后切去根部。

　　3.鍋中放入清水，加入排骨、生姜片煮沸，去浮沫。

　　4.轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)，期間加適量清水。

　　5.加入無花果和百合，繼續(xù)煮30分鐘。

　　6.加適量鹽調(diào)味，出鍋即可。

　　功效：

　　無花果百合排骨湯具有養(yǎng)肝、清熱、降血糖、潤腸的功效，對(duì)于有胃炎、消化不良、腎虛、貧血等癥狀的人都有一定的幫助作用。無花果含有豐富的營養(yǎng)成分，如碳水化合物、維生素、鈣、磷等，可以促進(jìn)人體的新陳代謝，提高身體免疫力。百合則具有滋陰潤肺、明目養(yǎng)顏、安神益智等功效，能夠幫助人體消除疲勞，增強(qiáng)身體健康。排骨則含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分，可以增強(qiáng)人體骨骼、肌肉的健康。無花果百合排骨湯是一道營養(yǎng)又健康的美食佳品。