以下是白蘿卜的一些營養(yǎng)吃法：

　　1.生吃：生吃白蘿卜可以保留其所有的營養(yǎng)成分，在沙拉中加入白蘿卜會(huì)讓整個(gè)沙拉更加清爽美味。

　　2.腌制：將白蘿卜切成薄片，加入少量鹽和醋，腌制一段時(shí)間后食用，不僅增加了白蘿卜的口感，還可以去除其中的辛辣味道。

　　3.煮熟：將白蘿卜切成塊狀，放入開水中煮熟，可以搭配其他蔬菜一起烹飪，提高整道菜肴的營養(yǎng)價(jià)值。

　　4.炒菜：將白蘿卜切成絲狀，加入其他食材一起炒制，可以增加整個(gè)菜肴的口感和營養(yǎng)價(jià)值。

　　5.汁提取：將白蘿卜榨汁或者打成泥，可以直接食用或者加入其他飲品中，不僅口感好，而且能夠增強(qiáng)人體免疫力。