煮三色糙米飯軟爛的方法如下：

　　1. 提前浸泡：將三色糙米飯浸泡在水中約2小時，可以讓其更容易煮爛。

　　2. 選擇適當的水量：糙米需要較多的水量才能煮爛，建議水量是米量的2.5倍。

　　3. 大火煮沸后調小火：將三色糙米置于鍋中，倒入適量水，大火煮沸后調小火繼續煮。注意不要翻動米飯，以免搗碎。

　　4. 蓋好鍋蓋：待煮沸后，蓋好鍋蓋，不要打開，持續煮制20-30分鐘左右，等到米飯軟爛，水分被完全吸收。

　　5. 繼續悶飯：在熄火后，保持鍋蓋密封，讓米飯繼續悶飯15分鐘左右，以確保米飯軟爛。

　　6. 拌勻：用筷子將米飯拌勻即可。

　　注意事項：

　　1. 煮三色糙米飯需要時間較長，需要耐心等待。

　　2. 注意掌握好水量，太多或太少都會影響煮飯效果。

　　3. 如果煮飯時水分過多，可以過濾掉多余的水分，不要想著煮干水分，以免米飯糊底或焦鍋。

　　4. 可以在煮飯的時候加入適量的鹽或調味料，提升口感。