下面是一份不辣的炒田螺食譜:

　　材料：

　　田螺500克，

　　姜10克，

　　蒜10克，

　　蔥10克，

　　料酒1勺，

　　鹽適量，

　　生抽1勺，

　　雞精1勺，

　　油適量。

　　步驟：

　　1.田螺用清水洗凈，去掉雜質(zhì)，放入開水中焯燙1-2分鐘，撈出備用。

　　2.姜、蒜、蔥切末備用。

　　3.鍋中熱油，放入姜蒜蔥末爆香。

　　4.加入焯燙過的田螺，倒入料酒煸炒1分鐘。

　　5.加入適量的鹽、生抽、雞精，繼續(xù)翻炒。

　　6.炒至田螺完全收汁，關(guān)火，出鍋即可。

　　這道菜不僅簡單易做，而且清淡可口，非常適合yun婦和老人食用。您還可以根據(jù)個人口味加入更多的蔬菜或調(diào)味品，例如豆芽、木耳、醬油等，使得炒田螺更加豐富多彩！