1.選擇優(yōu)質(zhì)的面粉：選擇含有高筋的面粉，這種面粉的蛋白質(zhì)含量比較高，能夠讓面團更加有韌性。

　　2.控制好水分：加水的量要適中，過多的水會導(dǎo)致面粉變得黏糊糊的，不容易發(fā)酵，面粉過少則會影響韌性。

　　3.面團需多次揉捏：揉捏面團需要花費時間和精力，可以讓面團更加有韌性，口感更好。

　　4.使用鮮酵母：鮮酵母可以讓面團更快速地發(fā)酵，同時也讓面團更加有彈性，口感更好。

　　5.加一些調(diào)味料：根據(jù)個人口味加入適量的糖和鹽，可以讓面粉更加有味道。

　　6.烘烤需要掌握好時間和溫度：根據(jù)不同的面食類型和烘烤工具，適時調(diào)整烘烤時間和溫度，使面食更加完美。