浮小麥和小麥的功效不完全相同。

　　浮小麥是一種通過高溫處理和蒸汽膨脹的小麥，其營養成分與普通小麥相比有些不同。浮小麥中的膳食纖維比普通小麥更多，可以促進腸道健康。浮小麥中的一些營養成分，例如蛋白質和維生素B，卻比較少。

　　普通小麥與浮小麥相比，營養成分更加全面，含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素。小麥中的膳食纖維也很多，同樣對腸道健康有益。

　　浮小麥和普通小麥的功效相似，但在營養成分方面有所不同。