做法：

　　材料：薏米、大米、胡蘿卜、豌豆、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、油。

　　1. 將薏米、大米淘洗干凈，加入清水泡發(fā)30分鐘，撈出瀝干備用。

　　2. 胡蘿卜去皮切小丁，豌豆稍微煮一下備用。

　　3. 蔥姜蒜切末備用。

　　4. 熱鍋涼油加入蔥姜蒜爆香。

　　5. 加入胡蘿卜丁和豌豆翻炒。

　　6. 加入泡發(fā)好的薏米和大米，翻炒均勻。

　　7. 加入鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻即可。

　　小貼士：

　　1. 泡發(fā)薏米和大米可以讓它們更加飽滿，更容易炒熟。

　　2. 炒薏米和大米時(shí)要用大火炒，以免粘鍋。

　　3. 薏米和大米的比例可以自己根據(jù)口感和健康需求進(jìn)行調(diào)整。