晚上吃饅頭可以搭配以下菜品：

　　1. 紅燒肉：將瘦肉和脆皮燒成香糯爽口的紅燒肉，配上饅頭口感更佳。

　　2. 紅燒豆腐：香軟的豆腐加上鮮香的紅燒汁，一起搭配饅頭，是一道營養豐富的晚餐。

　　3. 炒菜：可以根據個人喜好選擇青菜、豆類、蘑菇等蔬菜配以醬油、鹽等調味品，搭配饅頭食用。

　　4. 烤肉串：將烤好的肉串夾在饅頭中間，口感咸香、爽口，是一種簡單易制作的晚餐。

　　5. 煮粥：將饅頭撕成小塊，煮成粥，加上蔬菜、肉類等配料，是一種營養豐富的晚餐選擇。