膳食纖維是指不能被人體消化吸收的一類碳水化合物，但對人體有益的一類食物成分。以下是一些膳食纖維含量較高的食物和蔬菜：

　　1. 燕麥：燕麥含有豐富的可溶性膳食纖維，能夠幫助降低膽固醇水平。

　　2. 黑豆：黑豆富含可溶性和不可溶性膳食纖維，這些纖維能夠幫助維持腸道健康。

　　3. 綠葉蔬菜：包括菠菜、羽衣甘藍等，這些蔬菜富含纖維素和其他營養(yǎng)物質。

　　4. 果實：如蘋果、橙子、香蕉等含有豐富的可溶性膳食纖維。

　　5. 豆類：適量食用豆類可以為身體提供大量膳食纖維和蛋白質。

　　6. 全麥食品：包括全麥面包、全麥面粉、糙米等，這些食品含有豐富的膳食纖維和其他營養(yǎng)物質。

　　食用多種多樣的膳食纖維豐富的食物和蔬菜可以為身體提供豐富的營養(yǎng)，維持身體健康。