芹菜和棗煮水喝對(duì)失眠可能有一定的幫助，因?yàn)榍鄄撕蜅椂加幸恍╂?zhèn)靜和鎮(zhèn)靜作用。芹菜含有一種叫做芹菜堿的物質(zhì)，可以減輕神經(jīng)緊張，放松身體。而棗也含有鎮(zhèn)靜作用的化合物，可以幫助人們放松身心，緩解失眠。具體效果還需要因人而異。如果長(zhǎng)期失眠，應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)。
羊肉切薄片時(shí)逆著紋理切，這樣炒出來(lái)不塞牙；芹菜斜著切段，比直切更入味。2.火候控制是關(guān)鍵熱鍋涼油，油溫六成熱時(shí)下羊肉，快速劃散，變色立刻盛出，別炒太久，不然肉會(huì)老。
