心靈美蘿卜腌制方法：

　　材料：

　　1. 蘿卜 500 克

　　2. 鹽 50 克

　　3. 糖 40 克

　　4. 醋 50 毫升

　　5. 辣椒粉 10 克

　　6. 姜片 5 片

　　7. 大蒜 2 瓣

　　8. 花椒 5 克

　　步驟：

　　1. 將蘿卜洗凈，去皮，切成細長的條狀。

　　2. 將蘿卜放入盆中，加入鹽，攪拌均勻，腌制 2 小時。

　　3. 將腌好的蘿卜洗凈，擠掉多余的水份，放入干凈的容器中。

　　4. 加入糖、醋、辣椒粉、姜片、大蒜和花椒，攪拌均勻，放入密封的容器中冰箱冷藏至少 2 小時即可食用。

　　小貼士：

　　1. 蘿卜腌制時可以加入清水，讓其更加入味。

　　2. 可以根據自己口味加入一些香料，如五香粉等。