將凍龍蝦放入冰箱冷藏室中解凍，以免因變溫過快而導致食品失去口感和營養。大約需要 12 到 24 小時才能完全解凍。如果時間比較緊，可以將凍龍蝦放入密閉的塑料袋中，用冷水或溫水浸泡 30 分鐘至 1 小時，直至完全解凍。不建議使用熱水或微波爐解凍，以避免龍蝦表面過早變軟，破損或變色。