
1. 選種:選擇整齊、完整的大蒜頭作為種子。通常,大蒜是在秋季種植的,但也可以在春季種植。
2. 土壤:大蒜需要肥沃、排水良好、疏松的土壤。在種植前準備土壤,可加入有機肥料或腐熟堆肥。
3. 分蒜瓣:將大蒜頭分離成獨立的蒜瓣。通常,每個蒜瓣可種植成一株大蒜。
4. 種植:將蒜瓣平放在土壤表面,距離略小于2英寸,用土覆蓋。根據當地氣候和土壤條件,可定期澆水。
5. 管理:每兩周施肥一次,確保土壤保持濕潤。在大蒜開始生長時,移除雜草和競爭植物,確保大蒜生長環境良好。
6. 收獲:在大蒜葉子開始枯黃時,意味著大蒜已經成熟。使用鏟子輕輕挖出大蒜,晾曬后即可食用或儲存。

可一旦把大蒜剁碎,細胞結構被破壞,蒜酶和氨基酸就碰面了,這倆家伙一相遇,就容易發生化學反應,給大蒜變綠埋下伏筆。3.接觸空氣氧化:剁碎后的大蒜,表面積增大,和空氣接觸的機會變多。
