蒸饅頭可以按照以下步驟：

　　1. 準備饅頭面粉和酵母，將面粉和酵母混合，加入適量的水攪拌成面團。

　　2. 把面團揉成球狀，放在溫暖的地方發酵，直到面團發酵至原來的兩倍大小。

　　3. 將面團搓成條狀，切成小份，每份重量大約為50克左右。

　　4. 將小份面團揉成圓形，放在蒸籠介層上，注意要留有足夠的空隙。

　　5. 燒開水，將蒸籠放在鍋上，蓋上蒸籠蓋，大火蒸10-15分鐘。

　　6. 蒸好的饅頭可以用竹簽或餐具叉子檢查饅頭是否蒸熟，如果沒有黏糊感，則證明饅頭熟透了。

　　7. 將饅頭取出放在碗里，待涼后即可食用。

　　注意：蒸饅頭時要注意火候，水量以不超過蒸籠底部為宜，否則會影響饅頭的口感。發好面團的時間也要掌握好，過長或過短都會影響饅頭的質量。