1. 先將海米用清水洗凈，去掉雜質。

　　2. 然后將海米放入盆中，加入適量的清水，泡軟后撈出瀝干備用。

　　3. 將泡軟的海米放入清水中浸泡，每隔5分鐘換一次水，直到海米的咸味被泡掉為止。

　　4. 最后將泡好的海米瀝干備用，可以用來烹飪各種菜肴，如煮粥、炒菜等。