熟牛肉可以用來做牛肉面醬汁，方法如下：

　　材料：

　　熟牛肉絲，洋蔥，姜，蒜，豆瓣醬，番茄醬，醬油，糖，料酒，鹽，水淀粉。

　　步驟：

　　1.將洋蔥、姜、蒜切成末，熱鍋涼油加入香料煸炒，加入豆瓣醬，番茄醬翻炒均勻；

　　2.加入適量的水，加入醬油、糖、料酒、鹽等調(diào)味料，煮沸；

　　3.加入熟牛肉絲，用小火煮15分鐘，讓牛肉吸取醬汁；

　　4.用水淀粉勾芡，讓醬汁變得濃稠即可。

　　這樣做出來的牛肉面醬汁味道鮮美，濃郁香氣，可以和面條一起煮熟，配上其他蔬菜和調(diào)料，即可做出一碗美味可口的牛肉面。