1. 鮮活海參：鮮活海參在低溫下保存z佳，一般用塑料袋裝好后放在冰箱底層冷藏室儲存，保存時間一般為2-3天。

　　2. 冰凍海參：海參可以冷凍保存，將海參用鹽水浸泡***清洗后，用保鮮膜包裹好，放入密封袋中，冷凍保存，保存時間可以達到3個月。

　　3. 干海參：干海參可以保存較長時間，但是保存的環境比較重要，要放在干燥通風環境中，避免受潮和霉變，保存時間可長達半年以上。

　　注意：無論是鮮活、冰凍還是干海參，都不能超過保質期，過期的海參不僅口感差，而且有可能對身體造成影響。在處理海參時，一定要注意清洗干凈，避免細菌感染。