清蒸魚ZH選擇肉質(zhì)細(xì)嫩、魚刺較少的魚種，下面是幾種比較適合清蒸的魚：1. 黃花魚：肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美，適合清蒸或紅燒。2. 草魚：肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，適合清蒸或紅燒。3. 鱸魚：肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，適合清蒸或煎。4. 石斑魚：肉質(zhì)細(xì)嫩且富有彈性，肉味鮮美，適合清蒸或紅燒。5. 龍頭魚：肉質(zhì)細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合清蒸或糖醋。總之，要選擇比較新鮮、新鮮度高的魚進(jìn)行清蒸，這樣口感更佳。
日常生活中飲食禁忌要有所了解，當(dāng)然，食物相克的關(guān)系也要知道，不能隨意搭配也不能太過了，腐竹這種食物算是營(yíng)養(yǎng)豐富的豆制品了，而土豆可能是家家戶戶都愛吃的一種食物之一了，那么腐竹和土豆能一起吃嗎?
