纖維高的食物有：
1. 燕麥：燕麥富含可溶性纖維，有助于降低膽固醇水平。
2. 黑豆：黑豆含有豐富的不可溶性纖維，有助于促進腸道蠕動。
3. 大麥：大麥中含有Beta-葡聚糖，能夠幫助維持腸道健康。
4. 芹菜：芹菜富含纖維素和水分，有助于促進腸道通暢。
5. 紅薯：紅薯中含有豐富的不可溶性纖維，有助于促進腸道健康。
纖維高的水果有：
1. 蘋果：蘋果中含有大量的可溶性纖維，有助于控制饑餓感。
2. 草莓：草莓中含有豐富的纖維素，可以增加飽腹感。
3. 橙子：橙子中含有豐富的可溶性纖維，有助于減少膽固醇。
4. 葡萄：葡萄中含有不可溶性纖維，可以幫助促進腸道健康。
5. 火龍果：火龍果中含有水溶性纖維素，有助于減輕便秘問題。
蔬菜中富含纖維素，特別是蔬菜中的植物纖維可以為大腸提供不可利用的纖維素物質，增加糞便的體積，起到刺激腸道蠕動、促進排便的作用。通過食用富含纖維素的蔬菜可以幫助保持腸道的正常功能，預防便秘。
