慢性胃炎引起的消瘦可以通過以下幾種方法來恢復：

　　1. 藥物治療：消瘦可能是由于慢性胃炎引起的營養不良所導致的，治療慢性胃炎并促進消化、吸收和代謝的藥物可以幫助恢復體重。

　　2. 調整飲食：消瘦患者應該注意飲食，減少高脂、高糖、高鹽、淀粉等食物的攝入，多吃易消化、富含營養的食物，如魚、肉、蛋、奶、豆制品、蔬菜、水果等。

　　3. 增加運動量：適當的運動可以增加身體代謝率，促進能量消耗，增加體重。

　　4. 食補：食物中含有的各種營養成分可以幫助身體吸收和利用營養物質，促進體重的增加。可以選擇一些含有豐富營養的食物補充營養。

　　5. 心理疏導：長期消瘦會影響身體和心理健康，需要心理上的支持和疏導，減輕精神緊張和抑郁情緒。