脂肪的每克提供9千卡的能量，而碳水化合物的每克只提供4千卡的能量。如果您食用的食物中含有大量脂肪，盡管它們不含碳水化合物，但仍可能導(dǎo)致體重增加。脂肪的攝入過量還可能對心臟和其他身體系統(tǒng)造成負面影響。建議要在飲食中保持適量的脂肪攝入量，以及選擇富含膳食纖維和其他營養(yǎng)物質(zhì)的健康碳水化合物。
一般而言，米飯的碳水化合物含量高于饅頭。大米是一種主要的碳水化合物來源，含有較高的碳水化合物含量。而面粉中的碳水化合物含量相對較低。但是具體的碳水化合物含量還會因品種、加工方式和服務(wù)大小等因素而有所不同。
