豬肝煮湯非常簡單，以下是一個簡單的配方：

　　材料：

　　- 500克豬肝

　　- 4-5片生姜

　　- 1個洋蔥

　　- 2個大蒜瓣

　　- 適量的鹽和胡椒粉

　　步驟：

　　1. 把豬肝放入熱水中煮沸，去掉血水和雜質。然后將其切成塊狀備用。

　　2. 把生姜去皮切成塊狀，把洋蔥切成大塊，把大蒜切碎。

　　3. 把豬肝、生姜、洋蔥和大蒜放入鍋中，加入大約6-8杯清水，煮沸后轉小火燜煮30分鐘。

　　4. 加入適量的鹽和胡椒粉調味，再燜煮5分鐘。

　　5. 關火后等待湯涼一些后，即可享受營養豐富的豬肝湯。

　　豬肝湯有許多營養，包括高蛋白、低脂肪、豐富的維生素A、B族維生素、鐵、鋅、鉀等。豬肝湯有助于提高免疫力、促進血紅蛋白的生成、改善貧血、保護肝臟等作用。