
許多植物性食物都含有豐富的膳食纖維,以下是一些常見的來源:
1. 水果:蘋果、梨、草莓、藍莓、覆盆子、桃子、李子、柑橘類水果等。
2. 蔬菜:綠葉蔬菜(菠菜、生菜、羽衣甘藍等)、根莖蔬菜(胡蘿卜、甜菜根、芹菜等)、豆類(豌豆、蠶豆、黃豆等)、茄子、南瓜、蘑菇等。
3. 谷類:燕麥、糙米、糙米粥、全麥粉、全麥面包、全麥意大利面、糙米面、小麥胚芽等。
4. 堅果和種子:杏仁、腰果、核桃、葵花子、亞麻籽、芝麻等。
5. 豆類和豆制品:大豆、豆皮、豆腐、豆腐干、豆類粉、豆腐皮等。
6. 海藻:紫菜、海帶、昆布等。
以上是一些膳食纖維豐富的食物,建議在日常飲食中適當攝入,以維持良好的健康狀態。
