洗過的鮮銀耳應該盡快食用，如果不打算立即使用，可以將其放在密封袋中，放入冰箱冷藏室保存，一般可以保存2-3天。如果要保存更久的時間，可以將鮮銀耳切成小塊，放在冰箱冷凍室中保存，可以保存1-2個月。在使用之前，一定要先解凍并充分沖洗干凈。
若長期將其作為主食替代品，可能導致營養(yǎng)攝入單一化。極少數(shù)人可能對銀耳中的多糖成分過敏，引發(fā)皮膚瘙癢或呼吸道不適。合理攝入下，銀耳的美容養(yǎng)顏、潤肺止咳等功效仍可安全發(fā)揮。
發(fā)布時間：2023-05-08 11:02:05
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