雞蛋的保鮮方法有以下幾種：
1. 放入冰箱：將雞蛋放入冰箱保鮮室里，溫度保持在2-4攝氏度，可以延長雞蛋的保鮮期，一般可保存2-3周。
2. 雞蛋盒：將雞蛋放入專門的雞蛋盒中，盡量保持雞蛋不碰撞，放在陰涼通風的地方，可以延長雞蛋的保鮮期。
3. 涂抹食用油：將雞蛋涂上一層食用油，可以延長雞蛋的保鮮期。
4. 鹽腌雞蛋：將雞蛋用鹽水腌制，可以延長雞蛋的保鮮期并增加風味。
5. 煮熟后冷藏：將雞蛋煮熟后放入冰箱保存，可以延長雞蛋的保鮮期。
1.冷凍保存法：這是最直接有效的長期保存方式。這樣處理后的咸牛肉能冷藏保存2周，適合燉煮或煎烤。腌制不僅能延長保質期，還能讓牛肉更入味，不過高血壓人群要控制食用量，烹飪前最好浸泡脫鹽。
