以下是一些蒲公英炒的好吃的方法：

　　1. 蒜蓉炒蒲公英：將蒜剁碎后放入鍋中炒香，再加入洗凈的蒲公英翻炒幾分鐘，加入鹽和少量雞精即可。

　　2. 香菇炒蒲公英：將香菇切片煸炒，再加入蒲公英炒勻，加鹽和蠔油調(diào)味即可。

　　3. 醬炒蒲公英：將豆瓣醬和蒲公英一起炒，加入適量的糖調(diào)味，喜歡辣的可以加一些辣椒粉。

　　4. 芝麻炒蒲公英：將芝麻煸炒后加入蒲公英炒勻，加一些鹽和雞精調(diào)味。

　　5. 番茄炒蒲公英：將番茄切塊炒軟，再加入蒲公英炒勻，加鹽、糖和少量雞精調(diào)味即可。

　　注意：炒蒲公英的時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則會(huì)影響口感。蒲公英本身有苦味，如果不喜歡可以先將蒲公英焯水去苦味再炒。