紅蘿卜和紅薯一起吃是可以的，它們兩者都是富含維生素和礦物質的蔬菜，有益于身體健康。紅蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，有助于增強免疫力和改善視力。紅薯富含葉酸、維生素C和鉀等營養素，對心血管健康有益。紅蘿卜和紅薯的搭配還可以營養互補，增加飲食的多樣性。