以下是清洗新鮮百合的步驟：

　　1. 將新鮮百合放在水龍頭下沖洗，用手輕輕地將百合的外皮和頂端的囊狀物清洗干凈。

　　2. 用刀將百合的頂端和根部切掉。

　　3. 將百合剝離出來的花瓣和細小的芯片分開，并用手輕輕地捏掉百合花瓣上的黃色花粉。

　　4. 最后再將百合花瓣和芯片放在清水中浸泡一段時間，去除殘余的污漬和草渣。

　　5. 取出花瓣和芯片，用廚紙或干凈的毛巾輕輕地擦干水分，留待食用。