糖尿病患者可以適量食用黑米，但需要注意以下幾點(diǎn)：

　　1.控制食用量：黑米雖然有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但也含有較高的碳水化合物，糖尿病患者需要根據(jù)自身情況適量食用，控制食用量。

　　2.配合其他食材：黑米烹飪時(shí)可以加入一些高纖維和低糖的食材，如蔬菜、豆類等，能夠降低血糖反應(yīng)。

　　3.搭配合適的調(diào)味料：在烹飪黑米時(shí)，可以選擇低糖、低鹽、低脂的調(diào)味料，如橄欖油、醋等。

　　4.控制烹飪方式：烹飪黑米時(shí)可以選擇煮、蒸的方式，避免使用油炸等高熱量的方式。

　　糖尿病患者可以適量食用黑米，但需要注意配合其他食材和低糖、低鹽、低脂的調(diào)味料，控制烹飪方式和食用量，以達(dá)到良好的飲食控制效果。