小白菜和青菜不完全一樣。雖然它們都屬于蔬菜類，但小白菜的葉子呈現出扁平的圓形，而青菜葉子呈現出扁平的長形，兩者的形狀和大小都不同。小白菜的口感比較嫩，而青菜則有點苦澀。在烹調上，小白菜和青菜的使用方法也不同。
-小白菜分切：將莖葉分離，莖部切2厘米段，葉片切5厘米方塊。-保存技巧：未使用的蘑菇用鹽水浸泡保鮮，小白菜豎立置于清水中，可延長新鮮度；切配好的食材建議2小時內烹飪，防止營養流失。
發布時間：2023-05-12 21:15:38
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