圓白菜和甘藍(lán)菜都屬于十字花科蔬菜，但它們是不同的品種。圓白菜又稱大白菜，屬于白菜的變種，葉子圓形，外層葉子較厚，逐漸向內(nèi)層葉子變薄。甘藍(lán)菜又稱花菜，是一種頭花型蔬菜，花球大且圓形，葉子較薄。圓白菜和甘藍(lán)菜雖然相似，但并不是同種蔬菜。
圓白菜的葉酸含量較高，對(duì)孕婦預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷有重要意義，大白菜則含有一定量的B族維生素，能輔助能量代謝。大白菜的鐵含量雖不高，但與維生素C共同存在可提高吸收率，對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血有輔助作用。
菜是一種菜嗎)
