以下是一個簡單的方法，可以讓帶骨的牛排變得美味：

　　材料：

　　- 帶骨牛排

　　- 鹽和黑胡椒

　　- 橄欖油

　　- 牛油

　　- 大蒜

　　- 迷迭香或其他喜歡的香料

　　步驟：

　　1. 從冰箱中取出牛排，將其放在室溫下約30分鐘，使其變得稍微暖和。這可以使牛排均勻地煎炸。

　　2. 用廚房紙將牛排上的多余水分擦干，并輕輕地在每側撒上鹽和黑胡椒。如果喜歡其他口味，可以添加一些迷迭香或其他喜歡的香料。

　　3. 在煎鍋中加熱橄欖油，放入牛排，用中火煎炸3-4分鐘，直到底部變為棕色。

　　4. 翻轉牛排，加入1-2湯匙的牛油和1-2顆大蒜，用煎鍋鏟勾拌。繼續煎炸2-3分鐘，或直到牛排熟透。如果想要牛排更熟，可以將其放入預熱至375°F（190°C）的烤箱中，再烤8-10分鐘。

　　5. 將牛排從鍋中取出，蓋上錫紙，讓其休息5-10分鐘，以便汁液平衡。切成均勻的薄片，享受美味的帶骨牛排。

　　提示：

　　- 煎炸牛排時，不要用鐵鍋，因為鐵鍋會使牛排上的脂肪更易燃。使用不粘鍋或煎鍋是的選擇。

　　- 煎炸牛排時注意火候，過高的火候可能會導致表面烤焦而內部未煮熟。

　　- 記得將牛排從火上取出后靜置一段時間，讓汁液平衡，這樣可以保持牛排的美味口感。