1. 先將餃子放入鍋中，加入足夠的冷水，水要足夠多，大約是餃子的3倍，然后開大火燒開水。

　　2. 等水燒開后，加入一小勺鹽，鹽可以讓餃子更加美味。

　　3. 然后用勺子輕輕攪拌一下餃子，讓餃子不粘在一起。

　　4. 煮餃子要注意火力，開始的時候可以開大火，等水再次燒開后，改為中火或小火，煮10分鐘左右，直到餃子浮起來。

　　5. 煮熟后，可以用漏勺將餃子撈出，放在碗里，然后再加入一些醬油和香油拌勻，就可以吃了。

　　注意事項：

　　1. 煮餃子水不能太少，否則餃子容易煮破。

　　2. 煮餃子的時候要攪拌，讓餃子不粘在一起。

　　3. 煮餃子的時候要注意火力，開始可以開大火，等水再次燒開后，改為中火或小火。

　　4. 撈出餃子的時候要輕輕的，不要用力過大，以免餃子破裂。