可以喝，但要注意以下幾點(diǎn)：

　　1. 保持溫度：燉了一夜的銀耳湯不要冷卻后再加熱，應(yīng)保持在適當(dāng)?shù)臏囟确秶鷥?nèi)，以免營養(yǎng)流失。

　　2. 食用量適宜：銀耳湯雖好喝，但也要注意量的控制，適量食用更健康。

　　3. 防止變質(zhì)：燉了一夜的銀耳湯容易變質(zhì)，如有任何異味或異常，切勿食用。

　　4. 調(diào)味：可以根據(jù)個人口味添加適量的糖、蜂蜜等進(jìn)行調(diào)味。

　　在餐前30分鐘左右喝，以充分發(fā)揮銀耳湯的保健功效。