以下是熬銀耳湯的步驟：
材料：
- 干銀耳 20 克
- 冰糖 適量
- 紅棗 6-8 個
- 純凈水適量
步驟：
1. 用涼水將銀耳洗凈，泡軟后撕成小塊。
2. 準備一個小鍋，加入足夠的水，放入銀耳塊。
3. 將小火煮約 30 分鐘，直到銀耳變軟。
4. 在銀耳湯中加入適量的冰糖和紅棗，繼續煮約 15 分鐘，直到冰糖完全溶解。
5. 關火后，用勺子將湯中的浮沫撇去。
6. 銀耳湯趁熱享用，或者放入冰箱冷藏后再食用。
注意事項：
1. 熬銀耳湯的火候要掌握好，用小火慢慢熬，以免銀耳煮爛。
2. 銀耳湯中的冰糖和紅棗可以根據個人口味加減，但不要太多。
3. 銀耳湯不易保存，當天食用完畢。若需要保存，可以將其放入密封容器中冷藏保存，最多不超過兩天。
空腹喝銀耳湯可能會導致拉肚子，這主要是因為銀耳湯的性質和空腹狀態的特點所共同決定的。3.拉肚子（腹瀉）的原因：-空腹喝銀耳湯導致的拉肚子可能是由于銀耳湯的寒涼性質刺激了胃腸道，導致腸道蠕動加快，進而引發腹瀉。
