1.先將鮮裙帶菜用清水沖洗干凈，泡在淡鹽水中15分鐘，去掉異味。

　　2.將裙帶菜切成小段。

　　3.準(zhǔn)備好適量的調(diào)味料，比如鹽、雞精、蔥姜蒜等。

　　4.將適量的清水倒入鍋中，放入調(diào)料，煮開后加入裙帶菜，煮2-3分鐘即可。

　　5.可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些肉骨湯或者海鮮湯，提升湯的味道。

　　6.最后可以根據(jù)自己的喜好加入一些絲狀的豆腐、雞蛋花等。

　　7.最后加少許香油，提升湯的香氣。

　　小貼士：

　　1.不要煮太長時(shí)間，否則裙帶菜會(huì)失去原有的鮮味。

　　2.可以前一天把裙帶菜泡好，這樣更容易煮熟。

　　3.不要用高壓鍋或者電飯煲煮，這樣會(huì)讓裙帶菜變得黯淡無光，失去它美麗的翠綠色。

　　4.煮湯時(shí)不要加太多水，否則濃度會(huì)過于稀薄。參考比例是1斤裙帶菜加1.5-2升清水。