香菜是一種比較容易生長的草本植物，種植時需要注意以下幾點：

　　1. 選擇適當的土壤：香菜生長適宜的土壤為肥沃、疏松、排水良好的壤土或沙質土。

　　2. 確保充足的陽光和水分：香菜需要充足的陽光，每天至少需要6小時的陽光照射，同時需要保持土壤濕潤，但不要過于濕潤，以免導致根部腐爛。

　　3. 適當控制溫度：香菜生長適宜的溫度為15-25℃，過高或過低的溫度都會影響生長和發芽。

　　4. 選擇適當的種子：選擇成熟、健康、無病蟲害的種子，可以提高發芽率。

　　5. 種子的處理：將種子放在溫水中浸泡8小時，然后晾干，可以促進種子的發芽。

　　6. 適時施肥：在種植過程中適時施肥，可以增強香菜的抗病能力和生長速度，促進發芽。

　　香菜的種植需要注意土壤、陽光、水分、溫度等因素，通過合理地控制這些因素可以提高發芽率。