玉米海帶燉排骨的作用及功效如下：

　　1. 補充營養：排骨、玉米和海帶都是富含營養的食材，可以提供人體所需的蛋白質、維生素、礦物質等營養物質。

　　2. 增強免疫力：海帶含有豐富的碘、鋅等微量元素，可以增強人體的免疫力，預防疾病。

　　3. 促進消化：玉米含有較高的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，幫助消化，防止便秘。

　　4. 滋補養顏：玉米和海帶富含膠原蛋白和多種維生素，可以滋養皮膚，保持皮膚彈性和水潤。

　　5. 補血養血：排骨含有豐富的蛋白質和鐵元素，可以提高血紅蛋白含量，起到補血養血的作用。

　　6. 緩解疲勞：玉米中富含煙酸，可以參與體內能量代謝，緩解疲勞，增強體力。