以下是一些清淡可口的土豆做法：

　　1. 土豆沙拉：將煮熟的土豆切成小塊，加入蔥花、青椒、胡蘿卜和醋、鹽、橄欖油等調味料拌勻即可。

　　2. 土豆煮湯：將土豆切成小塊煮熟，加入清水和蔬菜一起煮制，最后加入雞湯或肉湯增加味道。

　　3. 土豆煎餅：將土豆切成細條，和雞蛋、面粉等攪拌制成面糊，煎成小餅。

　　4. 土豆燴菜：將土豆和蔬菜一起切成小塊，加入清水和調味料一起燴制，最后淋上少許橄欖油即可。

　　5. 土豆炒蛋：將土豆切成薄片，和雞蛋一起炒制即可。可以加入一些洋蔥、番茄等增加口感。