1. 材料選擇：選擇新鮮的豬肚和墨魚，排骨選擇肉質鮮嫩的肉排骨；

　　2. 燙水處理：將豬肚和排骨用開水燙一下，去除血水，然后清洗干凈；

　　3. 分別煮湯：將豬肚和排骨放入鍋中，加入適量清水，煮開后撇去浮沫，轉小火煮2-3小時；

　　4. 墨魚處理：將墨魚清洗干凈，切成塊狀備用；

　　5. 熬煮：將墨魚塊放入鍋中，煮5-10分鐘，然后撈出備用；

　　6. 調味：將熬好的湯放入大碗中，加入適量鹽、雞精等調味料，攪拌均勻；

　　7. 拼盤：將墨魚塊放在碗底，將切好的豬肚和排骨均勻放在墨魚上方，最后倒入調好味的湯即可。