
海捕狹鱈魚可以用多種方式食用,以下是幾種常見的做法:
1. 清蒸:將狹鱈魚洗凈后,撒上適量鹽和姜絲,上屜蒸10-15分鐘,蒸熟后淋上一點鮮醬油和蔥花即可。
2. 煎炸:將狹鱈魚沾上淀粉或面粉,放入油鍋中煎炸至金黃色,表面酥脆,可以配上一些醬料一起食用。
3. 烤制:將狹鱈魚切成適當大小的塊,撒上鹽和黑胡椒粉,再加上一些橄欖油,放入預熱好的烤箱中烤制15-20分鐘,烤至表面呈金黃色即可。
4. 燉煮:將狹鱈魚切成塊狀,放入鍋中加入適量水、姜片、蔥段、花椒和料酒,大火燒開后轉小火慢慢燉煮30分鐘左右,煮至狹鱈魚變得呈透明狀即可。
無論是哪種方式,都可以根據個人口味添加一些其它調料和食材,讓狹鱈魚更加美味。

南極銀鱈魚則生長于南極海域700-1000米的深海,是南極頂級捕食者之一。兩者均屬高營養低脂食材,但南極銀鱈魚的DHA與礦物質組合更全面,適合全年齡段滋補;北極銀鱈魚則因EPA特性,更偏向特定人群針對性補充。
