步驟：

　　1. 將栗子洗凈，用刀在栗子的底部切上一個小口，方便蒸汽從栗子中散出，避免煮的時候栗子爆裂。

　　2. 在電餅鐺中倒入適量的水，水的高度應該沒過栗子。然后將電餅鐺的溫度調(diào)節(jié)到高溫，讓水燒開。

　　3. 把洗凈的栗子放入電餅鐺中，蓋上蓋子，調(diào)節(jié)溫度到中高溫，開始煮煮40分鐘。

　　4. 關(guān)掉電餅鐺，讓栗子在熱水中靜置30分鐘，這樣栗子的皮就容易剝下來了。

　　5. 等到栗子稍微涼了一些，用手拿住栗子的頂部和底部，將栗子的皮從頂部向底部撕開。如果栗子煮的好，皮應該能夠輕松地撕下來。

　　6. 剝完皮后，將栗子放在碗中，撒上一些鹽，然后可以享用美味的煮栗子了。

　　小貼士：

　　1. 為了讓栗子煮的更快，可以先用刀在栗子的中心部位切上一個小口，這樣煮的時候熱水可以更快地滲透到栗子的內(nèi)部。

　　2. 如果你喜歡吃甜一點的栗子，可以在煮的時候加入一些冰糖或者紅糖，這樣煮出來的栗子會更香甜。

　　3. 煮栗子的時候，不要蓋太緊蓋子，適當讓蒸汽散出。這樣可以防止栗子因為熱氣膨脹而爆裂。

　　4. 如果栗子不太容易剝皮，可以把煮好的栗子放進冰水中冷卻一下，這樣皮就更容易剝了。