1. 先將帶硬殼的芡實(shí)浸泡一段時(shí)間，讓其殼松軟，便于去除。
2. 將芡實(shí)放入鍋中，加入足夠的水，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約10-15分鐘。
3. 關(guān)火，將芡實(shí)撈出放入涼水中浸泡5-10分鐘。
4. 把芡實(shí)從硬殼中挑出來(lái)，切成小塊即可。
溫馨提示：芡實(shí)易產(chǎn)生沉淀物，煮時(shí)注意要不停地?cái)嚢瑁悦夂缀秃仭Ｖ蠛煤螅筛鶕?jù)個(gè)人口味蘸上蜂蜜或冰糖吃。
將芡實(shí)泡水喝，不僅方便快捷，還能充分發(fā)揮其滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效。芡實(shí)泡水，首要之處在于其健脾止瀉的作用。在泡制方法上，建議先將芡實(shí)洗凈，然后用開(kāi)水沖泡，靜置片刻后即可飲用。芡實(shí)泡水是一種簡(jiǎn)單而有效的養(yǎng)生方式。
怎么煮好去殼)
